Виртуальная лабораторная работа "Химия - Липиды. Ацилглицерины"

Артикул: ВХМ-ЛПДАГ0-02

от 17 650 руб.

Стоимость указана без НДС.
Предложение не является публичной офертой.

Условия доставки
и оплаты

Описание

Ацилглицерины, или нейтральные жиры, представляют собой сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и высших жирных кислот. От соотношения входящих в состав ацилглицеринов насыщенных и ненасыщенных жирных кислот зависит ряд их свойств: температура плавления, йодное число, растворимость, способность образовывать эмульсии и другие свойства.

Виртуальная лабораторная работа, в которой реализованы трехмерные модели оборудования: приборы и реактивы. Позволяет наглядно отображать и изучать биохимические процессы. В программе реализованы следующие работы:

Акролеиновая проба
Растворение жиров
Эмульгирование жиров
Гидролиз жира (омыление)
Открытие в гидролизате составных частей жира (жирных кислот, глицерина)
Открытие ненасыщенных жирных кислот в жире
Получение нерастворимых солей высших жирных кислот
Определение йодного числа
Определение числа омыления жира
Определение кислотного числа
Определение эфирного числа жира

Комплектация

Специализированное учебное ПО на электронном носителе

шт.

17 650 руб.

Руководство по эксплуатации учебного оборудования

шт.

0 руб.

Итого: 2 шт.

На сумму: 17 650 руб.