Основная масса фосфолипидов представлена производными фосфатидной кислоты – фосфатидами (в основном, фосфатидилхолины (лецитины), фосфатидилэтаноламины (кефалины) и фосфатидилсерины). Фосфолипиды содержатся преимущественно в биологических мембранах, являясь их главным липидным компонентом.
Виртуальная лабораторная работа, в которой реализованы трехмерные модели оборудования: приборы и реактивы. Позволяет наглядно отображать и изучать биохимические процессы. В программе реализованы следующие работы:- Получение фосфатидилхолинов из яичного желтка
- Осаждение ацетоном
- Эмульгирование жиров
- Осаждение фосфатидилхолинов хлористым кадмием
- Гидролиз фосфатидилхолинов - Определение жирных кислот
- Обнаружение глицерина
- Обнаружение фосфора