Изучение плотностей сыпучих материалов с определением геометрических форм.
Лабораторные работы:
- Экспериментальное определение средней плотности материала на образцах правильной и неправильной геометрической формы;
- Измерение насыпной и истинной плотности различных сыпучих материалов;
- Определение пустотности и пористости сыпучих материалов;
- Определение фракционного состава частиц с помощью микроскопа и системы машинного зрения;
- Изучение устройства и принципов работы приборов для определения характеристик сыпучих пищевых продуктов и механизмов их загрузки и выгрузки.
