Учебно-лабораторный комплекс «Процесс сепарации»

Изучение процесса разделения жидкости под действием центробежной силы.

Лабораторные работы:

• Изучение конструкции молочного сепаратора-сливкоотделителя и процесса сепарирования
• Расчет производительности сепаратора
• Влияние теплофизических свойств молока на процесс сепарирования
• Определение фактических потерь жира в процессе сепарирования
• Построение зависимостей жирности продукта от числа оборотов тарелок
• Определение количества жировых шариков в молоке с помощью камеры Горяева
• Определение линейных размеров микро-объектов в молоке