Виртуальная лабораторная работа "Подготовка и замес теста"

Позволяет ознакомиться  с приемами замеса различных по составу видов теста.

Возможна комплектация с программой, в которой реализована трехмерная модель-симулятор.

В ПО реализована анимированная 3D модель-симулятор производственного оборудования, включающая следующие этапы:

• Составление рецептуры;

• Подготовка сырья;

• Замес теста.

Комплектация №1

1. Виртуально-программный комплекс  "Подготовка и замес теста";
2. Персональный компьютер с монитором.

1. Физическое оборудование для подготовки и замеса теста;
2. Аналитические приборы