Специализированное программное обеспечение, в котором реализованы трехмерные модели и пульты управления, являющиеся аналогами реального оборудования по производству мясных продуктов.
Позволяет наглядно отображать принцип работы деталей и узлов, отслеживать и изменять параметры основных элементов, имитировать неисправности и отклонения рабочих параметров от заданных.
Позволяет изучать следующие этапы производства:- Прием сырья
- Разделка
- Измельчение
- Посол
- Приготовление рубленых полуфабрикатов
- Приготовление котлетных изделий
- Приготовление пельменей
- Термическая обработка
- Фасовка готовой продукции
- Программное обеспечение
- Комплект эксплуатационной документации
