Виртуалды зертханалық стенд өнімдердің пішіндерін бекіту технологиясын зерттеуге және олардағы микроорганизмдердің даму мүмкіндігін болдырмауға арналған.
Стенд өнімнің түріне және қажетті тұтынушылық қасиеттеріне, кептіру мен салқындатудың (қалпына келтірудің) оңтайлы режимдерін - беру жылдамдығын, температурасын таңдауды үйренуге мүмкіндік береді. , ауа ылғалдылығы.
Сонымен қатар әртүрлі конструкциядағы кептіру шкафтарының жұмыс істеуінің негізгі принциптерін меңгеру.
Өндіріс желісінің анимациялық 3D имитациялық моделі бағдарламалық құралда енгізілген, соның ішінде келесі параметрлер:
-
Әмбебап салқындату камерасы;
-
Әмбебап термиялық өңдеу камерасы;
-
Өнім жақтаулары.
№1 орнату
< ol style="text-align: justify;"> Қосымша:
- Өнімді кептіруге, қалыпқа келтіруге және салқындатуға арналған физикалық жабдық; < li>Аналитикалық құралдар.