"Ферменттер"виртуалды зертханалық жұмысы

Ферменттердің белсенділігі өте жоғары дәрежеде сыртқы жағдайларға байланысты, олардың арасында температура мен ортаның рН мәні өте маңызды. Ферменттердің белсенділігі ингибиторлар мен активаторлардың әсеріне байланысты айтарлықтай ауытқуларға ұшырайды. Жабдықтың үш өлшемді модельдерін жүзеге асыратын виртуалды зертханалық жұмыс: аспаптар мен реактивтер. Биохимиялық процестерді көрнекі түрде көрсетуге және зерттеуге мүмкіндік береді. Бағдарламада келесі жұмыстар іске асырылды:

Крахмалдың ферментативті гидролизі
Крахмалдың қышқыл гидролизі
Ферменттердің ерекшелігі
Температураның ферментативті Катализ жылдамдығына әсері