Көмірсулар-көп атомды спирттердің альдегидтері мен кетондары және осы қосылыстардың полимерлері. Өсімдіктер мен жануарларда көмірсулар құрылымдық және метаболикалық функцияларды орындайды. Ең көп таралған пентозалар мен гексозалар. Ұсынылған зертханалық жұмыстар көмірсуларға сапалы топтық және жеке реакцияларды, қантты төмендететін реакцияларды, сондай-ақ диагностикалық мақсаттарда қолданылатын дене сұйықтықтарындағы глюкозаны анықтау әдістерін ұсынады.
Жабдықтың үш өлшемді модельдерін жүзеге асыратын виртуалды зертханалық жұмыс: аспаптар мен реактивтер. Биохимиялық процестерді көрнекі түрде көрсетуге және зерттеуге мүмкіндік береді. Бағдарламада келесі жұмыстар іске асырылды:
- Α-нафтол сынағы
- Троммер Реакциясы
- Барфед Реакциясы
- Селивановтың Реакциясы
- Пентозаларға Реакция
- Малфатти Реакциясы
- Сахароза сынағы
- Полисахаридтер сынағы