Витаминдер-бұл организмге өте аз мөлшерде (бірнеше мкг-ден бірнеше мг-ға дейін) қажет болатын әртүрлі химиялық сипаттағы шағын молекулалы органикалық заттар. Олар метаболизмді құрайтын барлық дерлік биохимиялық және физиологиялық процестерге қатысады. Азық-түлік өнімдерінде, өсімдіктер мен жануарлардың мүшелері мен тіндерінде, микроорганизмдерде, қан сарысуында, зәрде, адамның биопсиялық материалында дәрумендерді анықтау үшін тиісті физика-химиялық әдістер жасалды. Жабдықтың үш өлшемді модельдерін жүзеге асыратын виртуалды зертханалық жұмыс: аспаптар мен реактивтер. Биохимиялық процестерді көрнекі түрде көрсетуге және зерттеуге мүмкіндік береді. Бағдарламада келесі жұмыстар іске асырылды:
В1 витаминіне (тиамин)сапалы реакциялар
В2 витаминіне (рибофлавин)сапалы реакция
РР витаминіне (никотин қышқылының амиді)сапалы реакция
В6 витаминіне (пиридоксин)сапалы реакция
В12 витаминіне (кобаламин)сапалы реакция
Ашытқыдан фолий қышқылының бөлінуі және оны анықтау
Қызыл қан тұзы мен темір хлориді бар С дәруменіне сапалы реакция
Шайдағы Р витаминінің сандық анықтамасы (Левенталь бойынша)
Ары қарай оқу
В1 витаминіне (тиамин)сапалы реакциялар
В2 витаминіне (рибофлавин)сапалы реакция
РР витаминіне (никотин қышқылының амиді)сапалы реакция
В6 витаминіне (пиридоксин)сапалы реакция
В12 витаминіне (кобаламин)сапалы реакция
Ашытқыдан фолий қышқылының бөлінуі және оны анықтау
Қызыл қан тұзы мен темір хлориді бар С дәруменіне сапалы реакция
Шайдағы Р витаминінің сандық анықтамасы (Левенталь бойынша)
