Виртуалды зертханалық жұмыс "витаминдер мен коферменттер. Майда еритін витаминдер"
Витаминдер-бұл организмге өте аз мөлшерде (бірнеше мкг-ден бірнеше мг-ға дейін) қажет болатын әртүрлі химиялық сипаттағы шағын молекулалы органикалық заттар. Олар метаболизмді құрайтын барлық дерлік биохимиялық және физиологиялық процестерге қатысады.
Азық-түлік өнімдерінде, өсімдіктер мен жануарлардың мүшелері мен тіндерінде, микроорганизмдерде, қан сарысуында, зәрде, адамның биопсиялық материалында дәрумендерді анықтау үшін тиісті физика-химиялық әдістер жасалды.
Жабдықтың үш өлшемді модельдерін жүзеге асыратын виртуалды зертханалық жұмыс: аспаптар мен реактивтер. Биохимиялық процестерді көрнекі түрде көрсетуге және зерттеуге мүмкіндік береді.
Бағдарламада келесі жұмыстар іске асырылды:
- А дәруменіне сапалы реакциялар
- D дәруменіне сапалы реакциялар
- Е дәруменіне сапалы реакциялар
- Викасолға сапалы реакция