«Макарон өнімдерін өндіру, престеу, қалыптау, экструзия» виртуалды оқу стенді шикізатты және шикізатты есепке ала отырып, макарон өнімдерін өндіру үшін шикізатты дайындау негіздерін үйрету мақсатында құрылған. рецепт бойынша сортты өнімдер, қамырды дайындау, ұн қоспаларын біртекті байланысқан пластикалық қамыр массасына келтіру, қамырды нығыздау және белгілі бір пішін беру процестерін зерттеу.
Бағдарламалық құралда келесі қадамдарды қамтитын анимациялық 3D макарон экструдерін модельдеу моделі енгізілген:
- Шикізат дайындау;
- Қамыр илеу;
- Басу;
- Пішіндеу, ;
- Экструзия.
- Виртуалды бағдарламалық қамтамасыз ету кешені «Макарон өнімдерін өндіру, престеу, қалыптау, экструзия»;
- Мониторы бар жеке компьютер.
Қосымша:
- Макарон өнімдерін өндіруге, престеуге, қалыптауға, экструзияға арналған физикалық жабдықтар;
- Аналитикалық құралдар