Сары май өндірісінде одан әрі пайдалану үшін сүт шикізатын дайындаудың негізгі принциптерін практикалық зерттеуге арналған виртуалды оқу стенді.
Зертханалық жұмыс барысында шикізатты дайындау жылдамдығы мен сапасын, сүтті пастерлеудің оңтайлы жұмыс режимдерін анықтайтын негізгі параметрлер анықталады.
Стендтің аналитикалық жабдықпен жабдықталуы өндіріс процесінің барлық кезеңдерінде негізгі сапалық сипаттамалары бойынша шикізатты бақылауға мүмкіндік береді.
Оны үш өлшемді симулятор үлгісін жүзеге асыратын компьютерлік бағдарламамен аяқтауға болады.
Өндіріс желісінің анимациялық 3D имитациялық моделі бағдарламалық жасақтамада, соның ішінде келесі өндіріс аймақтарында жүзеге асырылады:
- Қабылдау;
- Процесс;
- Қалыпқа келтіру;
- Гомогенизация;< /li>
- Пастерлеу;
- Орау.
- Виртуалды бағдарламалық кешен "Сүтті қалыпқа келтіру, пастерлеу";
- Мониторы бар жеке компьютер.
< /b>< br> Қосымша:
- Сүтті қалыпқа келтіруге, пастерлеуге арналған физикалық жабдықтар;
- Аналитикалық құралдар.